„არ მინდა მგლებთან… იმდენი ტკივილი შემხვდა...“ - რას აცხადებს „ყველის დედოფალი“

სოც.მედია - 12:41, 02 Jan, 2017

29704

„help “- წერს სოციალურ ქსელში ყველასთვის კარგად ცნობილი და ყველის დედოფლად მონათლული ბიზნეს ლედი ანა მიქაძე -ჩიკვაიძე. რომელსაც ქართული ყველის კულტურის განვითარებაში დიდი წვლილი მიუძღვის. თუმცა, მიუხედავად ამისა, როგორც პოსტიდან გამომდინარე ირკვევა ამ გზაზე დაბრკოლებაც ბლომად არის და ის დღეს დიდი დილემის წინაშე დგას.

ანა მიქაძე -ჩიკვაიძე:

ჩემი თავი მენატრება
როცა ვწერდი ლექსებს, მოთხრობებს
ვიკვლევდი ყველის ისტორიას....
ვაგროვებდი რეცეპტებს და მერე ნაცნობ-მეგობარ ფერმებში ვმუშაობდი.
რძეს მანდობდნენ და მაძლევდნენ ფანტაზიის გაშლის ნებას...

მერე შემიჩნდნენ ბიზნესი ბიზნესიო და ისეთი უცხო ჯურის გრძნობები და ვნებები ამიშალეს დღედმე ვერვცნობ ჩემს თავს..

მოკლედ ახლა ვდგავარ დიიიდიი დილემის წინ --ან შევდივარ თავიან- ფეხებიანად ამმგლების სამაყაროში და ცოცხალი თავით არ ვაჭმევინებ თავს ...
ან ვუბრუნდები სამეცნიერო - კვლევით საქმიანობას, წერა მწერლობას და
ვხდები ისევ კეთილი და ფუმფულაა.

არ მინდა მგლებთან..

იმდენი ტკივილი შემხვდა უკვე.. მეცოდება ის ,კარგი, ლამაზი ჭკვიანი და ყველა დაყველაფერი რომ უყვარდა ის ანა მიქაძე-ჩიკვაიძე..
ხელპ
გამამხნევეთ და მირჩიეთ როგორ მოვიქცეეე“.

ამ სტატუსის გამოქვეყნების შემდეგ უამრავი ფბ. მეგობარი გამოეხმაურა. აქამდე თუ მათ ყველის მრავალფეროვნებაზე ესაუბრებოდა და საგემოვნო თვისებებს უზიარებდა დღეს რჩევა პირიქით მათგან მიიღო.

„ნიუპოსტი“ ქალბატონ ანას დაუკავშირდა.

ანა მიქაძე -ჩიკვაიძე:

„ტიპიური ბიზნეს გარემო იქმნება,, მიდის იდეების მითვისება. თანამშრომლების გადაბირება, რეცეპტების მოპარვა...

ამას მე ვერანაირად ვერ შევაჩერებ.

ერთადერთი რაც დარჩა და კლასიკური ვარიანტია უნდა ჩავერთო ამ ომში დ ძალებს ვიკრებ, ვსინჯავ...

თუ შევატყობ რომ არ მყოფნის ცოდნა დაგამოცდილება სხვა გზას ავირჩევ…“

ანა მიმიქაძე-ჩიკვაიძე საზოგადოებამ მის მიერვე მოწყობილი საოცარი ყველის ფესტივალებითა და ამ სფეროში აქტიური მოღვაწეობით გაიცნო. ამ ფესტივალის დამაარსებელი თავადვე არის. ქალბატონი ანა პროექტ "ქართული ყველის" ხელმძღვანელი გახლავთ. როგორც თავად ამბობს ამ დიდ კონკურენციაში ჩართვამდე ეს პროექტი არაფრიდან, მკვდარი წერტილიდან დაიწყო.